ПРОТЕОЛИЗ (PROTEOLYSIS)
процесс расщепления сложных белковых молекул, попадающих в организм с пищей, благодаря действию на них пищеварительных ферментов в желудке и тонкой кишке. В результате эти молекулы распадаются на входящие в их состав аминокислоты, которые затем всасываются в кровь. См. Эндопептидаза, Экзопептидаза. - Протеолитический (proteotytic).
Источник: "Медицинский словарь"
Смотреть больше слов в «Медицинских терминах»
ПРОТИВО (ANT), АНТИ (АNTI) →← ПРОТЕОЗА (PROTEOSE)